Vente directe à la ferme et livraison locale de porcs BIO --> commande en bas de la page
( tarif TTC valable à partir de septembre 2022)
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Pâtés BIO
Pâté de campagne 4.30€ - 180 grs
Pâté de couenne 4.20€ - 180 grs
Pâté de tête 4.20€ - 180 grs
Pâté de foie 4.40€ - 180 grs
Pâté à la châtaigne 5.60€- 180 grs
Pâté au genévrier 5.60€- 180 grs
Pâté à la trompette de la mort 5.60€- 180 grs RUPTURE
Pâté à la girolle 5.60€ - 180 grs RUPTURE
Pâté aux cèpes 6.15€- 180grs
Pâté à l'eau de vie de prunes 6.15€ - 180 grs
Pâté au jambon affiné 8.15€ - 180grs
Conserves - plat cuisinés BIO
Jambonneau 4.80 € - 180 grs
Lentilles au porc Gascon 14.00€ - 830grs
Saucisson de couenne aux lentilles 13.75€- 830grs RUPTURE
Saucissons de couenne 11.95€ - 450grs
Tripes à la tomate 19€-1kg
Coustellous confit au saindoux 19€ - 700gs
Viande fraîche BIO
Saucisse fraîche 20.80€/kg
Côtes filet 22.30 €/kg
Filet Mignon 22.40 €/kg
Carbonnade 24.40 €/kg
Coustellous (travers de porc) 17.30 € /kg
Escalope jambon 25.00€/kg
Poitrine tranchée 16.30€/kg
Pied de porc 2.75€ unité
Saucissons de couenne 20€/kg
Jarret frais 20€/kg
Côte Echine 26.30€/kg
Longe filet 27.60€/kg
Viande à pâté 16€/kg
Tête 25€
Demi-carcasse 13.00€/kg
Carcasse 11.00€/kg
Possibilité 50- 60kg carcasse si besoin
Salaisons BIO
Poitrine séchée tranchée 36 €/kg 100 gr 3.60€
Lardons séchées / 200 grs 7.20€
Bloc poitrine séchée 36.00€/kg /
Guanciale (spécial carbonara italienne) 39.00€/kg
Lonze (filet séché) 46.00€/kg 100 gr 4.60€
Saucisse sèche 41.20€/kg à la demande
Saucisse sèche de foie 41.20€/kg (entre 200gr et 350gr)
Saucisson 41.20€/kg (entre 200gr et 350gr)
Coppa (Echine séchée) 49.00€/kg 100 gr 4.90€
Noix de jambon 58.00€/kg 100 gr 5.80€
Jambon de pays affinage 12 mois 75.00€/kg 100 gr 7.50€
Pâtés classiques et les spécialités du Picou!
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Viande fraîche exclusivement en pré-commande.
Commande pour le 8 octobre --> EN LIGNE
Commande pour le 12 novembre
Commande pour le 26 novembre
Commande pour le 10 décembre
Commande pour le 23 décembre
Toute commande de viande peut être faite via le lien ci-dessous (le rajout de la charcuterie est encours). Si vous souhaitez de la charcuterie merci de nous envoyer un mail lenoirdupicou@gmail.com ou par telephone 06.37.40.63.89
agriculture biologique maraîchage Ariège porc gascon AB Ligéral élevage bio