Vente directe à la ferme et livraison locale de porcs BIO
( tarif TTC valable à partir de mars 2022)
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Pâtés BIO
Pâté de campagne 4.20€ - 180 grs
Pâté de couenne 4.10€ - 180 grs
Pâté de tête 4.10€ - 180 grs
Pâté de foie 4.30€ - 180 grs
Pâté à la châtaigne 5.60€- 180 grs
Pâté au genévrier 5.60€- 180 grs
Pâté à la trompette de la mort 5.60€- 180 grs
Pâté à la girolle 5.60€ - 180 grs
Pâté à l'eau de vie de prunes 6.15€ - 180 grs
Pâté au jambon affiné 8.15€ - 180grs
Conserves - plat cuisinés BIO
Jambonneau 4.60 € - 180 grs
Lentilles au porc Gascon 14.00€ - 830grs
Saucisson de couenne aux lentilles 13.75€- 830grs
Saucissons de couenne 11.95€ - 450grs
Viande fraîche BIO
Saucisse fraîche 18.80€/kg
Côtes filet 19.30 €/kg
Filet Mignon 22.40 €/kg
Carbonnade 22.40 €/kg
Coustellous (travers de porc) 16.30 € /kg
Escalope jambon 23.00€/kg
Poitrine tranchée 16.30€/kg
Pied de porc 2.75€ unité
Saucissons de couenne 20€/kg
Jarret frais 20€/kg
Salaisons BIO
Poitrine séchée tranchée 36 €/kg 100 gr 3.60€
Lardons séchées / 200 grs 7.20€
Bloc poitrine séchée 36.00€/kg /
Lonze 45.00€/kg 100 gr 4.50€
Saucisse sèche 39.20€/kg à la demande
Saucisse sèche de foie 40.20€/kg (entre 200gr et 350gr)
Saucisson 40.20€/kg (entre 200gr et 350gr)
Coppa 48.00€/kg 100 gr 4.80€
Noix de jambon 57.00€/kg 100 gr 5.70€
Jambon de pays affinage 12 mois 75.00€/kg 100 gr 7.50€
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Vous pouvez bien sûr venir chercher votre commande à la ferme et par la même occasion visiter notre élevage. Attention, nous sommes un petit élevage avec des porcs ayants un équilibre viande/gras (travail sur la race, nourriture apportée, temps d’élevage et porcs musclés (espaces vallonnés!)), nous sommes limités par transformation en viande fraîche.
Livraisons locales
Les livraisons sont offertes dans un rayon de 10 kilomètres autour de la ferme. Au-delà nous vous demandons une participation qui vous est indiquée lors de la validation de votre commande. Nous organisons des points de livraison à Foix,Tarascon sur Ariège, Auterive, Portet sur Garonne et Toulouse. Cette liste n'étant pas exhaustive, n'hésitez pas à nous demander si nous livrons votre ville.
Pour réaliser une pré-commande ou une commande, vous avez possibilité de le réaliser via le formulaire situé à droite, par email ou téléphone.
Viande fraîche exclusivement en pré-commande.
Commande pour le 8 Avril
Saucisse fraîche, carbonnade, filet mignon, coustellous, poitrine fraîche
Commande pour le 22 Avril
Saucisse fraîche, carbonnade, filet mignon, coustellous, poitrine fraîche
Commande pour le 6 Mai
Saucisse fraîche, carbonnade, filet mignon, coustellous, poitrine fraîche
Commande pour le 20 Mai
Saucisse fraîche, carbonnade, filet mignon, coustellous, poitrine fraîche
agriculture biologique maraîchage Ariège porc gascon AB Ligéral élevage bio